Médecine Fonctionnelle

Le lait est dangeureux pour votre santé

28 octobre Volume 9

Les directives de notre gouvernement actuel recommandent de boire trois verres de lait par jour à tous les américains au-dessus de 5 ans. Pour les enfants en-dessous de 5 ans, oncle Sam recommande de boire deux verrres par jour. Mais est-ce que le lait est un aliment santé? Devrions-nous réellement boire du lait? Est-ce qu'il y a de la science derrière tout ça, ou est-ce seulement le résultat d'un puissant lobby conseiller de produits laitiers?

Vous avez une preuve?

J'ai récemment écrit un blogue appelé Vous avez une preuve? Le manque de preuve pour les bénéfices du lait, lequel a été basé sur un article de recherche par Dr. David Ludwig et Dr. Walter Willett de Harvard, publié dans le journal de l'American Medical Association. L'étude par Ludwig et Willett a montré un manque de preuve pour les recommandations du gouvernement. Les scientifiques de Harvard n'ont trouvé aucune donnée pour supporter la déclaration que la consommation du lait mène à de meilleurs os, à la perte de poids ou à améliorer la santé. Ils ont aussi trouvé certains risques sérieux attachés à la consommation du lait, incluant la prise de poids, l'augmentation du risque du cancer, et un risque de fracture augmentée. En fin de compte le lait ne construit pas des os forts! Ils ont aussi trouvé que les produits laitiers peuvent aussi causer d'autres problèmes comme la constipation, le syndrome du colon irritable, le ballonnement, des gaz, de la diarrhée, des allergies, de l'exzéma et de l'acnée.

Alors, est-ce que le lait nature est un aliment parfait? Oui, si vous êtes un veau.

Les produits laitiers ne devraient pas être une diète de base

Pendant que c'est vrai que certaines personnes peuvent tolérer les produits laitiers en petites quantités - par exemple, les descendants de l'Europe du nord et les personnes qui n'ont pas d'allergie, d'intolérance au lactose, ou un intestin qui fuit - ça ne devrait pas être à la base de notre diète. Nous ne devrions pas la mettre sur et dans tout.

Les produits laitiers contiennent certaines protéines très allergènes, telle que la caséine, laquelle peut être problématique pour plusieurs personnes. Et pour empirer les choses, la caséine qui est dans nos produits laitiers modernes -- produit de la modernité, vaches hydridées -- ont été génétiquement altérées, créant une plus grande vraisemblance d'inflammation, de maladie autoimmunitaire, et même de diabète de type 1. Avec cela à l'esprit, je recommande fortement que vous limitiez la quantité de produits laitiers de vache que vous consommez.

Si vous voulez manger des produits laitiers, je suggère que vous essayez les produits laitiers de chèvre et de mouton, tel que le fromage de mouton  et le yogourt ou le fromage de chèvre et le yogourt, les deux étant grandement disponibles maintenant. C'est aussi important de choisir organique quand vous pouvez, parce que les pesticides et les produits chimiques sont concentrés dans le gras trouvé dans les produits laitiers non organiques.

Ceci mène à une autre question que je reçois fréquemment: "Est-ce que les produits laitiers organiques sont OK?" le lait des vaches organiques est souvent tiré pendant qu'elles sont enceintes, produisant du lait qui est plein d'hormones. En fait, la moyenne d'un verre de lait aura plus de 60 hormones différentes dedans. Celles-ci sont des hormones anabolisantes, ce qui veut dire qu'elles vous aident à grandir. Mais pas toute croissance est bonne. Vous ne voulez pas construire des cellules cancéreuses. Vous ne voulez pas construire de gros ventres. Vous ne voulez pas vous construire de façon que ça pourrait être nocif.

Que faire avec les produits laitiers:

Prenez un congé de produits laitiers pour deux à quatre semaines, et voyez comment vous vous sentez. Est-ce que votre nez qui coulait a disparu, et est-ce que vos sinus s'éclaircissent? Est-ce que votre acnée s'en va? Arrêtez-vous d'avoir des ballonnements, des gaz, et de la diarrhée? Avez-vous plus d'énergie? Est-ce que votre exzéma s'éclaircit? Est-ce que vos allergies vont mieux? Celles-ci sont certaines choses très simples que vous devriez remarquer quand vous éliminez les produits laitiers. Ensuite essayez de manger encore des produits laitiers, et vous verrez comment vous vous sentez. Est-ce que ces symptômes reviennent?

Tenez-vous en aux produits laitiers de chèvres et de moutons si vous décidez de manger encore des produits laitiers, mais essayez d'éviter les produits laitiers de vaches.

La ligne de base est que je ne suis pas d'accord avec les recommandations du gouvernement regardant la consommation de produits laitiers, et ne le sont pas non plus les meilleurs scientifiques au monde. Les produits laitiers ne devraient pas être une base pour une diète et vous ne devriez certainement pas avoir trois verres de lait par jour. N'écoutez pas oncle Sam sur ce sujet - écoutez votre corps et la science. Vous allez savoir ce qui sera le mieux.

J'aimerais vous entendre!

Soyez à l'aise de partager votre histoire avec nous dans la section des commentaires plus bas. Enregistrez-vous pour la newsletter. Partagez ceci avec vos amis et la famille sur Facebook et Twitter, parce qu'ils pourraient avoir des problèmes avec les produits laitiers, aussi. N'oubliez pas de soumettre vos questions, afin que la semaine prochaine je puisse vous faire une visite à la maison.









Traduit par Louise Rochette Louise
Email: LouiseRochette@gmail.com