Les cinq premiers mensonges sur les aliments qui vous gardent malade et gras
Quand ça concerne la perte de poids, il y a une tonne de conseils. Le problème est, la plupart sont terribles, démodés et scientifiquement non approuvés. Et si vous le croyez, il pourrait être dans votre chemin. Alors regardons les cinq premiers mensonges sur les aliments qui vous gardent malade et gras.
Mensonge
alimentaire #1:
Toutes les calories sont créées également
Quand je suis entré dans une classe de 8e année récemment, j'ai demandé s'il y avait une différence entre 1 000 calories de broccoli et 1 000 calories de soda. Vous savez ce que j'ai entendu? Unanimement, "Oui! sans déconné."
L'idée que du moment que nous brûlons plus de calories que nous en consommons, nous allons perdre du poids N'EST SIMPLEMENT PAS VRAIE. Le mensonge est que perdre du poids est au sujet de l'équilibre de l'énergie ou des calories entrantes/calories sortantes. Simplement manger moins et faire plus d'exercice est un mantra que nous entendons de l'industrie alimentaire et des agences du gouvernement. Tout est au sujet de la modération. Comment celà fonctionne pour l'amérique?
La vérité est qu'il y a de bonnes et de mauvaises calories. Et ceci parce que c'est plus qu'un problème mathématique.
Quand nous mangeons, notre nourriture interréagit avec notre biologie, laquelle est un système complexe capable de s'adapter qui transforme instantanément chaque bouchée. Chaque bouchée affecte vos hormones, votre chimie du cerveau et votre métabolisme. Les calories du sucre causent le stockage du gras et les regains de faim. La protéine et le gras des calories font la promotion de brûler le gras.
Ce qui compte encore plus est la QUALITÉ des calories.
Quelles sont les calories de bonne qualité? Les aliments complets - les aliments frais, les aliments comme notre arrière grand-mère faisait. Une bonne protéine de qualité: des produits d'animaux nourris à l'herbe (non manufacturé par l'industrie), des oeufs organiques, du poulet, de petits poissons sauvages, des noix et des graines. De bons carbohydrates, des légumes aux couleurs éclatantes, le plus brillant le meilleur (vous pouvez vous faire un gueuleton avec ceux-ci!). Les fruits comme les baies sauvages, les pommes et les kiwis. Et les aliments super comme le chia et les graines de chanvre, et les bons gras comme les avocats, l'huile d'olive extra vierge, les noix et les graines, le beurre de coconut et les gras du poisson à l'oméga-3..
Mensonge alimentaire #2: Ne perdez pas de poids trop vite. Vous allez le reprendre
Lent et régulier c'est ce que l'on nous dit. Rien de vite. Ne perdez pas plus d'une livre par semaine. Ceci est très mauvais. Les études montrent l'opposé -- qu'un départ fulgurant mène à plus de perte de poids au fil du temps. Si vous redémarrer votre métabolisme avec une détoxification vite de sucre, des aliments préparés et des pacotilles, vous allez rebalancer vos hormones et votre chimie du cerveau la rendant plus facile à soutenir les changements.
La clé est d'utiliser une stratégie santé, durable pour la perte de poids qui va équilibrer vos hormones et votre chimie du cerveau et ne vous mettra pas en réponse de famine.
Ceci vous permet de perdre du poids et de ne pas le reprendre -- je le vois avec mes patients tout le temps -- si vous voyez les résultats, vous vous sentez habilité et vous êtes inspiré à continuer à perdre du poids.
Mensonge alimentaire #3: Tout ce que vous avez besoin c'est de la volonté
Ceci est un des mensonges les plus insidieux que nous donne l'industrie alimentaire et le gouvernement.
Leur mantra est ceci: Manger moins et faites plus d'exercice
Le message implicite de cette idée est que la raison réelle que nous sommes gras et malade est que nous sommes des gloutons paresseux. Si nous faisons seulement arrêter de nous bourrer la face et nous nous levions du divan et bougions notre derrière, nous pourrions perdre du poids. C'est une moralité défaillante, une psychologie faible, de l'apathie ou pire qui empêche les personnes de modérer leur alimentation et l'exercice. Ceci est un non sens.
Si vous essayez de contrôler votre appétit avec votre volonté, vous allez échouer. Nous avons un contrôle volontaire à court terme et nous pouvons nous affamer mais alors nos corps compensent en ralentissant notre métabolisme et notre appétit augmente drastiquement. Elle est insoutenable. Si je vous demande de retenir votre souffle pendant 15 minutes -- peu importe comment mal vous vous y arriver, vous êtes simplement pas fait pour faire ça.
Quand votre goût commence à se faire sentir, la chimie du cerveau, les hormones et le métabolisme ont été endommagés par le sucre et les aliments préparés, la volonté seule ne le fera pas. Si vous êtes dépendant du sucre et des carbohydrates raffinés vous ne pouvez pas y renoncer pendant longtemps. Vous devez remettre votre chimie du cerveau naturellement et vos hormones afin que votre corps se régularise automatiquement et que les envies disparaissent et la faim va être équilibrée.
Quand votre métabolisme a été récupéré vous avez besoin de vous détoxifier du pouvoir addictif du sucre et de la farine et de les remplacer avec des aliments complets, réels de bonnes qualités. Ceci va permettre à votre appétit et à votre poids de se régulariser automatiquement sans volonté.
Mensonge alimentaire #4: Le soda diète est meilleur que le soda régulier
Je nomme le soda le LIQUIDE DE LA MORT. Et vous pourriez aussi bien appelé le soda diète "Le liquide amélioré et nouveau de la mort," parce qu'il peut en réalité être PIRE.
Dans une étude de 14 ams avec plus de 66 000 femmes, les chercheurs ont trouvé que les sodas diètes en fait augmentaient PLUS le risque de diabète que les sodas sucré avec du sucre. Un soda diète a augmenté le risque de diabète de type 2 par 33% et un gros diète soda a augmenté le risque de 66%.
La vétité est, le soda diète ralenti votre métabolisme, vous donne l'envie de sucre et de carbohydrates et des paquets de gras sur le ventre. Tenez-vous loin de tous les édulcolorants artificiels, même les naturels. Ajoutez seulement un petit peu de sucre réel à votre café si vous voulez. Ce n'est pas le sucre que vous ajoutez dans votre diète qui est le problème. C'est le sucre qui est ajouté à votre diète par les corporations alimentaires..
Mensonge alimentaire #5: Les aliments étiquettés faibles en gras ou à grain complet sont bons pour vous
La mode du faible en gras des 30 dernières années a parallèment fait augmenter l'obésité et le diabète de type 2. Quand les compagnies alimentaires ont sorti le gras du produit il a été remplacé avec du sucre. Et durant ces 30 années notre consommation de sucre a doublé. Le gras en fait vous rend satisfait, maîtrise votre appétit et une révivion de toute la recherche sur le gras et le poids a trouvé que le gras ne vous rend pas gras.
Le dernier mot à la mode est le "grain entier." Les compagnies alimentaires ajoutent quelques miettes de grain entier aux aliments préparés et essaient de nous convaincre que c'est santé. Un Pop Tart à grain entier? Réellement?
La plupart des céréales sont à 75% de sucre, même avec un peu de grain entier ajouté. Elles devraient pas être appelé déjeuner, elles devraient être appelé dessert. Et nous nourrissons nos enfants avec ces céréales de sucre pour le déjeuner pensant que nous faisons quelque chose de bon pour eux. En fait, nous les tuons.
Ma règle de base pour l'alimentation: S'il y a UNE mention sur la santé sur l'étiquette, c'est probablement mauvais pour vous.
