Par Jeffrey Norris 

Communiqué de Presse: UCSF, 15 août, 2014. Ça semble comme de la science fiction, mais il semble que la bactérie à l'intérieur de nous -- laquelle surpasse en nombre nos propres cellules environ 100 fois -- peut vraiment bien affecter à la fois nos envies irrésistibles et nos humeurs pour nous faire manger ce qu'elles veulent, et souvent nous mènent vers l'obésité.

Dans un article publié cette semaine dans le journal BioEssays, des chercheurs de UC San Francisco, Arizona State University et University of New Mexico ont conclu d'une révision d'une récente littérature scientifique que les microbes influencent le comportement de l'humain à manger et ses choix diététaires pour favoriser la consommation des substances nutritives qui poussent mieux sur, au lieu de simplement vivre passivement sur, peut importe les subtances nutritives que nous choisissons d'envoyer sur leur chemin.

Les espèces bactérielles varient dans les substances nutritives qu'elles ont besoin. Par exemple, certaines préfèrent du gras, et d'autres du sucre. Mais elles ne font pas que se disputer ensemble pour l'alimentation et pour retenir une niche dans leur écosystème -- nos trachées digestives -- elles ont souvent aussi des buts différents que nous avons quand ça vient à nos propres actions, selon l'auteur sénior Athena Aktipis, PhD, co-foundateur du Center for Evolution and Cancer avec Helen Diller Family Comprehensive Cancer Center à UCSF.

Alors que ce n'est pas clair comment ça arrive exactement, les auteurs croient que cette communauté variée de microbes, collectivement connue comme le microbiome de l'intestin, peut influencer nos décisions en relâchant le signalement des molécules dans nos intestins. Parce que l'intestin est lié au système immunitaire, au système endocrinien et au système nerveux, ces signaux pourraient influencer nos réponses psychologiques et nos comportements.

"Les bactéries dans les intestins sont manipulatives," a dit Carlo Maley, PhD, directeur du UCSF Center for Evolution and Cancer et auteur correspondant sur l'article." Il y a une diversité d'intérêts représentée dans le microbiome, certains alignés avec vos propres objectifs diététaires, et d'autres non."

Heureusement, ça joue dans les deux sens. Nous pouvons influencer la compatibilité de ces unicellulaires invités en altérant délibérément ce que nous ingérons, a dit Maley avec des changements mesurables dans le microbiome en-dedans de 24 heures du changement de la diète.

"Nos diètes ont un gros impact sur les populations microbiales dans l'intestin," a dit Maley. "C'est un écosystème complet, et il agit à la minute sur l'échelle du temps.
Il y a même une bactérie spécialisée qui digère les algues, trouvée chez les humains au Japon, où les algues sont populaires dans la diète.

La recherche suggère que la bactérie de l'intestin peut affecter nos décisions de manger en partie en agissant à travers le nerf vagus, lequel connecte 100 millions de cellules nerveuses de l'appareil digestif à la base du cerveau.

"Les microbes ont la capacité de manipuler le comportement et l'humeur à travers les signaux neuraux altérant le nerf vagus, changent le goût des récepteurs, produisant des toxines pour nous faire sentir mal, et relâchant des récompenses chimiques pour nous faire sentir bien," a dit Aktipis, qui est présentement à l'Arizona State University Department of Psychology.
Chez les souris, certaines souches de bactéries augmentent le comportement anxieux. Chez les humains, un essai clinique a trouvé que boire un probiotique contenant un cas de Lactobacillus a amélioré l'humeur chez ceux qui se sentaient le plus mal.

Maley, Aktipis et le premier auteur Joe Alcock, MD, du  Department of Emergency Medicine à l'Université du Nouveau Mexique, ont proposé plus de recherche pour vérifier l'influence des microbes retenus contre nous. Par exemple, est-ce que la transportation dans l'intestin de la bactérie demanderait une susbtance nutritive des algues menant l'humain porteur à manger plus d'algues?

La vitesse avec laquelle le microbiome peut changer peut être encourageant pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé en altérant les populations microbiales. Ceci peut être accompli par les aliments et les choix de suppléments, en ingérant des espèces de bactéries spécifiques dans la forme de probiotiques, ou en tuant les espèces de bactéries spécifiques avec des antibiotiques. Optimiser le pouvoir de l'équilibre entre les espèces de bactéries dans nos intestins pourrait nous permettre de vivre moins obèse et plus en santé, selon les auteurs.

Les auteurs ont écrit: "Parce que les microbiotas sont plus facilement manipulables par les prébiotiques, probiotiques, antibiotiques, les transplantations fécales, et les changements diététaires, altérant nos microbiotas offrent une autre approche malléable des problèmes difficiles à guérir de l'obésité et en mangeant non santé."

Les auteurs se sont rencontrés et ont premièrement discuté les idées de l'article BioEssays dans une conférence à une école d'été sur la médecine évolutioniste il y a deux ans.  Aktipis, qui est un biologiste évolutioniste et un psychologue, attiré par la possibilité d'étudier l'interaction complexe des intérêts de la forme physique des microbes et de leurs hôtes et comment ceux-ci se déroulent dans nos vies journalières. Maley, un scientifique d'ordinateur et biologiste évolutioniste, a établi une carrière étudiant comment les cellules d'une tumeur émergent des cellules normales et évoluent au fil du temps à travers la sélection naturelle du corps comme le cancer progresse.

En fait, l'évolution des tumeurs et des communautés bactérielles sont liées, indique Aktipis, qui a dit que certaines des bactéries qui vivent normalement en nous causent le cancer de l'estomac et peut être d'autres cancers.

"Cibler le microbiome pourraient ouvrir des possibilités pour prévenir une variété de maladie de l'obésité et du diabète jusqu'aux cancers de la trachée gastro-intestinale. Nous commençons seulement à égratigner la surface de l'importance du microbiome pour la santé humaine," dit-elle.

Les co-auteurs de l'étude BioEssays ont été financés par le National Institutes of Health, l'American Cancer Society, le Bonnie D. Addario Lung Cancer Foundation et l'Institute for Advanced Study, à Berlin.

Journal Reference: Joe Alcock, Carlo C. Maley, C. Athena Aktipis. Est-ce que le comportement de manger est manipulé par le microbiota gastrointestinal? Les pressions évolutionistes et les mécanismes potentiels. BioEssays, 2014; DOI: 10.1002/bies.201400071

 

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Traduit par Louise Rochette
Email: LouiseRochette@gmail.com