Dr. Lapp Discute de la diète et de la nutrition

Dr. Charles Lapp est le directeur de Hunter-Hopkins Center à Charlotte, NC. Ses recommandations pour la diète et la nutrition sont reproduites avec la permission du site internet Hunter-Hopkins (http://DrLapp.com), lequel offre plusieurs ressources incluant un  “Ask the Doctor” Q&A.


Est-ce que ce que je mange peut m'aider à me sentir mieux?

Il n'y a pas de diète spécifique qui est meilleure pour les personnes avec le syndrome de la fatigue chronique/fibromyalgie, mais l'expérience nous a montré que certains aliments sont mieux tolérés que d'autres. Par exemple, une diète riche en viande rouge et en gras cause de la fatigue ou une "plénitude" abdominale chez plusieurs patients. Pourquoi? Parce que la viande rouge et les aliments gras comme les aliments frits et la sauce sont plus difficile à digérer que les aliments plus léger. En termes très simples, les aliments plus pesant demandent plus d'énergie pour digérer. (Peut être que c'est pourquoi après un gros repas comme l'Action de Grâce tout le monde a envie de s'étendre et de faire une sieste!) D'un autre côté, une "diète prudente" de fruits, de légumes, de carbohydrates complexes (comme la patate, le riz et les pâtes) et les repas légers (poulet, dinde et poisson), sont mieux tolérés. 

Avez l'expérience nous avons aussi appris que certains groupes d'aliments et habitudes ne sont pas bien tolérés avec le syndrome de la fatigue chronique et la fibromyalgie. Ceux-ci sont le sucre, la caféine, l'alcool, le NutraSweet® (l'aspartame), et le tabac reconnu par l'anagramme SCANT.

Sucre: La plupart des PWC ont une envie folle de sucre et note que le sucre peut fournir un grand besoin d'énergie. Cependant, utiliser du sucre pour une "solution miracle"  mène vite à un "crash" d'hypoglycémie et au besoin de plus de sucre. Le junkie de sucre se trouve sur des montagnes russes de sucre caractérisées par des évélations de sucre et de longues baisses hypoglycémique avec la somnolence, la perte d'énergie, peut être même une faiblesse, un tremblement et la perte de connaissance. La seule façon d'éviter ces montagnes russes est de manger des repas fréquents et de diminuer le sucre raffiné (sucreries, bonbons, confitures, même les sucres naturels comme le miel).

Caféine:  La caféine est aussi fréquemment utilisé pour se remonter vite, mais elle mène aussi à un "crash" plus tard.

Alcool & Tabac:  L'alcool n'est pas physiquement toléré par la plupart des PWC, et le tabac est simplement malsain.

NutraSweet:  L'aspartame est grandement utilisé comme un substitut de sucre (NutraSweet® ou Equal®, par exemple), mais plusieurs personnes ne savent pas que ceci a prétendu que le produit "naturel" est hors d'usage dans le corps à l'acide formique et éventuellement à alcool méthyle. L'acide formique (formaldéhyde) est utilisé comme liquide pour embaumer et l'alcool méthyle est un contaminant très toxique d'"allégement blanc" qui peut causer la cécité et une insuffisance rénale. En termes simples, l'aspartame ne fait qu'ajouter plus de toxines au PWC surchargé et à notre expérience fréquemment mène aux maux de tête et à une augmentation de la fatigue.

Essayez de diminuer votre consommation de SCANT, mais vous n'avez pas besoin de les éviter totalement.

Plusieurs personnes avec le syndrome de la fatigue chronique/fibromyalgie sont sensibles aux produits laitier et au blé (ou gluten). Si vous souffrez de douleurs abdominales considére l'essai d'une diète 4 ou 5 jours qui exclut tout produits laitier et blé. Nous appelons ça notre diète d'élémination modifié et des copies sont disponibles du bureau.

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Traduit par Louise Rochette
Email: LouiseRochette@gmail.com