Le Curcumin

Le Curcumin - un cadeau en or de la nature avec des avantages encore jamais dévoilés

10 mars 2010

Presque 700 études de partout dans le monde confirment les propriétés remarquables de l'ancien épice curcumin. Il montre un potentiel extraordinaire pour aider les défenses du corps contre la variété des maladies incluant le Alzheimer, le cancer, l'arthrite, le diabète, la sclérose en plaques pour en nommer quelques-unes.

Le curcumin (curry) est une composante primaire du curcuma (Curcuma longa L.) est ce qui donne à l'épice sa riche couleur jaune. Natif du sud de l'Inde et de l'Indonésie, le curmura est l'ingrédient vedette dans le curry et est beaucoup utilisé en cuisine indienne.

En plus de son utilisation comme un condiment, de la coloration de la nourriture et de sa teinture textile, le curcuma a été employé dans la médecine Ayurvédique pour plus de 4000 ans, utilisé pour tout: des coupures aux maux, à la douleur gastro-intestinal, pour les désordres des rhumatismes et du foie.

Découvrir les secrets du curcumin
Voilà environ 50 ans, les chercheurs ont commencé à s'apercevoir que plusieurs maladies prévalant dans les sociétés occidentales de l'ouest, comme le Alzheimer et la sclérose en plaques, étaient rares en Inde. Leur recherche pour figurer pourquoi les a mener au curcumin. Le curcuma - et de ce fait le curcumin - est une denrée de base dans toute maison indienne..Non seulement ils en mangent beaucoup dans leur diète, mais ils en mettent aussi sur leurs bandages pour aider à soulager leurs blessures(1) et en prennent oralement pour plusieurs maladies. En fait, c'est tellement une partie de leur culture que les mariés et les mariées appliquent du curcuma et du lait sur leur peau avant leur mariage afin qu'ils soient plus beaux.

Ainsi les scientifiques de l'ouest ont commencé à regarder plus le curcumin pour essayer de découvrir comment il travaille et de quelle façon ça pourrait être utilisé pour aider plusieurs problèmes de santé. Le résultat a été plus de 2800 recherches publiées au sujet des effets du curcumin. Ci-dessous, quelques-unes sont décrites:

La maladie d'Alzheimer - La recherche chez les animaux a démontré que le curcumin peut aider à la fois, la prévention des changements dans le cerveau qui mène au Alzheimer et l'inversion de certains dommages qui sont déjà faits.(2) Une étude de 2005 fait au UCLA démontre que le curcumin a obtenu plus de résultats efficaces que plusieurs des médicaments ayant été testés pour la prévention et le traitement du Alzheimer.(3)

Cancer - Une grande quantité de recherches ont été faites sur les propriétés anticarcinogéniques du curcumin. Selon la Société Américaine du Cancer, "une recherche de masse croissante suggère que l'épice curcuma a une activité anticancéreuse - et les chercheurs ont lancé des essais humains pour découvrir sa puissance."(4) Les études en laboratoire et chez les animaux suggèrent que le curcumin peut aider le corps à prévenir le contrôle de propagation ou de tuer plusieurs types de cancer incluant du sein, de la peau, du colon et de la prostate. Il est aussi testé pour d'autres cancers comme le mélanome méta statique, le lymphome des cellules du manteau, de multiples myélomes et du cancer du pancréatique avancé.(5-13)

Problèmes cardiovasculaires - On croit que le curcumin peut être capable d'aider le corps à prévenir l'oxydation du cholestérol, ce qui préviendrait les vaisseaux sanguins de former des plaques qui peuvent mener à la crise de coeur ou à une attaque. Dans une étude, dix participants sains ont pris 500mg de curcumin chaque jour pour sept jours. À la fin de la semaine, ils avaient:

• Une diminution de 33% de leur niveau sanguin de cholestérol oxydé.
• Une diminutions de 11.63% au total de leur sérum de cholestérol.
• Une diminution de 29% de HDL (‘bon’) cholestérol.(14)

Diabètes - Dans les études sur le diabète avec les souris, celles à qui on a donné du curcumin ont expérimenté une baisse dans leurs niveaux de glucose dans le sang et ont perdu du poids. Le supplément de curcumin était aussi lié à des niveaux significativement plus bas de cholestérol et de tri-glycéride.(15)

Sclérose en plaques - Les chercheurs pensent que le curcumin peut aider le corps en combattant la sclérose en plaques. Les souris, spécialement celles élevées pour développer une maladie comme la sclérose en plaques appelé EAE (expérimental auto immune encephalomyelitis), ont reçu une dose de 50 ou 100 mg de curcumin 3 fois par semaine pendant 30 jours. Les souris contrôles n'ont reçu aucun curcumin. Rendu au jour 15, le EAE avait progressé chez les souris qui n'avaient pas eu de curcumin jusqu'au point que les deux pattes de derrière étaient complètement paralysées. Les souris à qui on avait donné une dose 50mcg ont montré seulement des symptômes mineurs et celles à qui on avait donné 100mcg semblaient ne pas être diminuées pendant l'étude.(16)

Le curcumin est très grandement reconnu par les chercheurs médicaux comme étant un anti-inflammatoire puissant.

Basé sur des études faites à ce jour, le curcumin promet beaucoup comme une option pour favoriser une réaction saine à l'inflammation dans un nombre de maladies inflammatoires telles que:

• Osteoarthrite (17)

• Arthrite rhumatoïde (18)

• Uvéite – une inflammation à l'intérieur de l'œil (19)

Dose recommandée

La dose recommandée est de 500 à 1000mg (1-2 capsules) par jour ou comme prescrit par votre médecin. Les études cliniques ont montré que c'est sécuritaire à plus hautes doses.

Interactions médicamenteuses possibles - Utilisation durant la chimiothérapie devrait se faire seulement sous la supervision directe de votre médecin. Le curcumin peut augmenter l'action des médicaments anti-plaquettes, des grosses doses des médicaments non-stéroïdes anti-inflammatoires ou du warfarin. Ne le prenez pas si vous avez un appareil d'obstruction biliaire(calcul biliaire, par exemple) ou si vous prenez par exemple un anti-inflammatoire stéroïdal comme le prednisone.

En résumé

Avec une capacité potentielle de répondre favorablement aux problèmes d'inflammation et avec ses fonctions d'antioxidants, le curcumin peut apporter un éventail d'avantages pour la santé.

Références:

1. Phan TT, See P, Lee ST, Chan SY. "Protective effects of curcumin against oxidative damage on skin cells in vitro: Its implication for wound healing." J Trauma. 2001 Nov;51(5):927-31.

2. Ringman JM, et al. "A potential role of the curry spice curcumin in Alzheimer's disease." Curr Alzheimer Res. 2005;2:131-6.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1702408

3. Yang F, et al. "Curcumin inhibits formation of amyloid beta oligomers and fibrils, binds plaques, and reduces amyloid in vivo." J Biol Chem. 2005;280:5892-901.
http://www.jbc.org/content/280/7/5892.long

4. "A Cancer Treatment in the Spice Cabinet?" American Cancer Society. January 3,2006.

5. Aggarwal BB, et al. "Curcumin Suppresses the Paclitaxel-Induced Nuclear Factor-?B Pathway in Breast Cancer Cells and Inhibits Lung Metastasis of Human Breast Cancer in Nude Mice." Clinical Cancer Research. October 2005. 11;7490.
http://clincancerres.aacrjournals.org/content/11/20/7490.full

6. Kakarala M, et al. "Targeting breast stem cells with the cancer preventive compounds curcumin and piperine." Breast Cancer Res Treat. 2009 Nov 7.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19898931

7. Wang BM, et al. "The inhibitory effect of curcumin on the proliferation of HT-29 colonic cancer cell induced by deoxycholic acid." Zhonghua Nei Ke Za Zhi. 2009 Sep;48(9):760-3.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20079215

8. Patel BB, et al. Synergistic role of curcumin with current therapeutics in colorectal cancer: minireview. Nutr Cancer. 2009 Nov;61(6):842-6.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20155625

9. Yoysungnoen P, et al. "Anti-cancer and anti-angiogenic effects of curcumin and tetrahydrocurcumin on implanted hepatocellular carcinoma in nude mice." World J Gastroenterol. 2008 Apr 7;14(13):2003-9.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2701520

10. Dorai T, Cao YC, Dorai B, Buttyan R, Katz AE. "Therapeutic potential of curcumin in human prostate cancer. III. Curcumin inhibits proliferation, induces apoptosis, and inhibits angiogenesis of LNCaP prostate cancer cells in vivo." Prostate. 2001;47(4):293-303.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11398177

11. Dorai T, Gehani N, Katz A. "Therapeutic potential of curcumin in human prostate cancer. II. Curcumin inhibits tyrosine kinase activity of epidermal growth factor receptor and depletes the protein." Mol Urol. 2000;4(1):1-6.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10851300

12. Gilienke W, et al. "Curcumin inhibits constitutive STAT3 phosphorylation in human pancreatic cancer cell lines and downregulation of survivin/BIRC5 gene expression." Cancer Invest. 2010 Feb;28(2):166-71.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20121547

13. Xiao H, et al. "Reversal of multidrug resistance by curcumin through FA/BRCA pathway in multiple myeloma cell line MOLP-2/R." Ann Hematol. 2010 Apr;89(4):399-404. Epub 2009 Sep 15.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19756599

14. Soni KB, Kuttan R. Effect of oral curcumin administration on serum peroxides and cholesterol levels in human volunteers. Indian J Physiol Pharmacol. 1992 Oct;36(4):273-5. 1992. PMID:1291482.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1291482

15. Seo KI, et al. "Effect of curcumin supplementation on blood glucose, plasma insulin, and glucose homeostasis related enzyme activities in diabetic db/db mice." Mol Nutr Food Res. 2008 Sep;52(9):995-1004.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18398869

16. Natarajan C, Bright JJ. "Peroxisome proliferator-activated receptor-gamma agonists inhibit experimental allergic encephalomyelitis by blocking IL-12 production, IL-12 signaling and Th1 differentiation." Genes Immun 2002 Apr;3(2):59-70.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14634082

17. Shakibaei M, et al. "Suppression of NF-kappaB activation by curcumin leads to inhibition of expression of cyclo-oxygenase-2 and matrix metalloproteinase-9 in human articular chondrocytes: Implications for the treatment of osteoarthritis." Biochem Pharmacol. 2007 May 1;73(9):1434-45.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17291458

18. Park C, et al. "Curcumin induces apoptosis and inhibits prostaglandin E(2) production in synovial fibroblasts of patients with rheumatoid arthritis." Int J Mol Med. 2007 Sep;20(3):365-72.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17671742

19. Lal B, et al. "Efficacy of curcumin in the management of chronic anterior uveitis." Phytother Res. 1999 Jun;13(4):318-22.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404539

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Note: Cette information n'a pas été évaluée par le FDA., est générale et n'est pas prévue pour diagnostiquer, traiter ou guérir aucune maladie, condition ou malaise. C'est très important de ne rien changer dans vos médicaments avant de consulter votre médecin.

Traduit par Louise Rochette Louise

Email: LouiseRochette@gmail.com