Médecine Fonctionnelle

9 erreurs avec la bonne nourriture

Vous avez probablement vu une certaine version du beau mais malencontreux mantra réclamant que le chocolat est un légume.

Autant que nous espérions que ce soit vrai, nous ne pouvons pas aller si loin pour réclamer que le chocolat va carrément dans votre consommation journalière de produits recommandés. Ceci dit, il y a un temps et une place pour le chocolat -- et, les meilleures nouvelles, la bonne sorte est indéniablement bonne pour vous!

Mais de temps en temps l'opposé est vrai et un légume devient plus comme du chocolat. Nous parlons de choux de Bruxelle frits ou de radis avec du beurre et du sel. Voici, neuf des erreurs définitivement non nutritives commis religieusement contre les super aliments. Laissez-nous savoir dans les commentaires si vous êtes coupable!

• Frire des patates douces
  Flickr:Calgary Reviews
  C'est facile de penser que choisir des patates sucrées au lieu de frites régulières est automatiquement un changement plus nutritif. Et même si c'est vrai que les sucreries offrent certains bénéfices de santé extras sur les patates blanches comme le béta carotène et la vitamine A, frire est plus souvent une mauvaise nouvelle.
  
  Un des plus gros problèmes est la température de l'huile sur un aliment: Pas assez chaud, et vos aliments absorbent l'excès d'huile, menant à plus de calories et de gras dans votre plat. Vos légumes écrasés ou votre pain pourrait aussi absorber l'huile de surplus, sans mentionner certaines huiles qui sont plus nourrissantes que d'autres pour commencer. La friture vient en différents niveaux de mauvaise santé, mais même l'huile de friture la plus santé est quelque chose à apprécier avec beaucoup de modération. Prenez l'huile de peanut, de soya ou de canola, et utilisez un thermomètre à frire pendant la cuisson pour le meilleur résultat possible, selon la Cuisine Légère.









• Couvrir les raisins dans le yogourt
  Shutterstock
  Un paquet de raisins, de fibre, fer, vitamine C et une bonne dose de potassium, mais ne laissez pas cette couche blanche vous duper. Seulement parce que c'est appelé yogourt ne veut pas dire que ce n'est pas du bonbon.
  
  Nous avons trouvé une étiquette qui inclut huit ingrédients dans cette couche de yogourt, incluant du sucre et des gras trans.



















• Recouvert de sauce barbecue 
  LifeSupercharger
  Poulet grillé ou coupe de boeuf maigre sont d'excellentes sources de protéines et de certains fers pour démarrer.
  
  Mais comment vous apprêtez votre viande peut être plus important que la coupe que vous choisissez. Seulement deux cuillérées à table de sauce barbecue -- et c'est une belle quantité de cochonnerie -- avec un paquet de neuf grammes de sucre, environ l'équivalent d'un quart de canne de liqueur.






















• Faux bleuets
  Steve A Johnson
  Ils peuvent être petits, mais les bleuets sont étonnamment puissants, grâce aux niveaux élevés d'antioxidants pour très peu de calories.
  
  Mais un certain nombre de magasins ont acheté des produits des manufactures incluant Kellogg's, Betty Crocker et General Mills, et vous allez peut être trouver des bleuets imposteurs. Des bagels, des céréales, des muffins et bien d'autres viennent complet avec des "bleuets" concoctés avec du "sucre, du sirop de blé d'inde, de l'huile hydrogénique, de l'amidon et des saveurs artificielles et -- bien sur -- de la teinture d'aliments artificielle teinture bleu No.2 et teinture rouge No.4 ", a rapporté le LA Times.















• Popcorn au beurre
  Flickr:JoshArdle Photography
  La collation à faible calorie, forte en fibre, riche en antioxidant est étonnamment surprenante -- si vous faites la vôtre à la maison.
  
  Une tasse de graines de popcorn que vous faites à la maison n'a pas de gras, presque pas de sodium et seulement 31 calories. Mais seulement une once de beurre dans le micro-ondes va vous donner 148 calories, 216 milligrammes de sodium et 8 grammes de gras.























• Eau articiellement arômatisée
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  Nous aimerions que les personnes arrêtent de jouer avec le bon ol' H₂O quand c'est si simple et parfait naturellement.
  
  La liste d'ingrédients de couleur néon qui, "améliorent" les eaux est garnie de sucreries artificielles, de colorants et d'autres produits chimiques que nous ne pouvons prononcer. Nous allons resté avec des tranches de citron dans l'eau.























• Blancs d'oeufs à la Frankenstein 
  Flickr:bonbons en premier
  En cas que vous l'ayez manqué, ce qu'il y a réellement dans votre blanc d'oeuf de votre sandwich à déjeuner pourrait vous faire peur.
  
  C'est correct, ce ne sont pas seulement des blancs d'oeufs. Plusieurs de ces déjeuners offrent des choix santé avec une grande variété d'autres ingrédients -- avec une liste de plus de 15 ingrédients.
























• Yogourt sucré avec des "fruits"
  Flickr:Dan4th
  Avec protéine et calcium, vous pensez probablement que vous ne pouvez pas vous tromper quand vient le temps de choisir un yogourt. Mais ces variété de fruits dans le fond posent un problème particulier. Ils sont fort en fructose de sirop de blé d'inde et d'autres sucreries artificilles.
  
  À la place, achetez une variété naturelle de votre yogourt favori et mêler avec vos propres fruits naturels.





























• Assaisonnement à salade
  Shutterstock
  La salade verte la plus santé existante fait une collation savoureuse, croustillante, mais le verdict est que dans les sauces à salade, il y a des variétés achetées en magasin qui ont plus de saveur que celles faites maison. Pourquoi? Ce "riche, onctueux mélange est fait d'une variété non identifiable de saveurs " selon nos amis à HuffPost Taste. Dépendamment de la saveur qu'ils choisissent, les manufactures peuvent ajouter une dose plus grande de sodium ou de sucre que vous metteriez sur votre propre salade.

 

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Traduit par Louise Rochette
Email: LouiseRochette@gmail.com