Six façons prouvées qu'un paquet de feuilles vertes est
un puissant coup de poing pour guérir la fibromyalgie

Est-ce que c'est vrai que vous pouvez réellement marcher vers la bonne santé en mangeant? Est-ce que les symptômes de la fibromyalgie peuvent être éliminés, diminués ou au moins améliorés avec les aliments?

La réponse à ces questions est oui - mais bien sûr - chaque personne est différente. Pendant qu'un groupe d'aliments (tel que les grains) fonctionnent pour une personne, ils peuvent ne pas fonctionner pour une autre. Ça prend un peu de planification, de connaissances et d'auto-expérience.

J'aime partager de l'information qui augmente la connaissance des aliments santé et qui permet aux personnes de voir les résultats réels. Et s'ils ont des résultats rapides? Encore mieux!

C'est pourquoi j'encourage toujours ceux qui vivent avec des inquiétudes de santé chronique de commencer avec la base. Je suggère qu'ils commencent par inclure les feuilles foncées, vertes dans la planification courante de leurs repas. Ça ne veut pas dire que leurs symptômes vont disparaître magiquement. Mais les feuilles vertes sont tellement riches en substances nutritives et chargées de bénéfices, que les résultats obtenus arrivent plus vite que tout autre changement de diète simple.

Parce qu'il y a tellement de substances nutritives dans les feuilles foncées, vertes, c'est facile d'être bouleversé quand on essaie d'en réduire les bénéfices.

Il y a une abondance de vitamines et de minéraux à être trouvés incluant les vitamines A, B, C, E, K, aussi bien que de la folacine, des antioxidants, des caroténoides, des FIBRES, du magnésium, du potassium, du phosphore, du calcium, du fer, du zinc, du cuivre, de la manganèse et du sélénium.

Pendant que je pourrais continuer au sujet du coup de poing nutritionnel fourni par les feuilles vertes, j'ai décidé de simplifier cet article à seulement six bénéfice et laisser les autres pour une recherche future.

Pour commencer, que sont les feuilles vertes, foncées?

La liste suivante va vous donner un bon départ pour construire votre vocabulaire "vert".

Chou frisé	Chou cavalier	Bette	Épinard
Brocoli	Roquette	Moutarde	Navet
Laitue romaine	Choux	Jeunes choux	Micro feuilles vertes
Feuilles de pissenlits	Cresson	Endive frisée	Asperge
Choux chinois	Choux de Bruxelle	Chou rave	Petits pois
Germes	Broccoli rabe	Pourpier, porcelane	Laitue rouge italienne
Chicorée scarole	Petits brocolis	Celeri	Betterave

En général, chercher des légumes verts les plus foncés et les variétés colorées les plus foncées de légumes (violet, rouge profond, etc.) qui vont fournir plus de substances nutritives concentrées. Mais n'oubliez pas les verts plus pâles (certains choux, les petits pois, même le céleri, etc.) simplement basés sur la couleur. Essayez-les tous et mélangez-les pour une variété de textures et de goûts.

Gardez les "mélanges" que vous verrez dans les trucs suivants. Chaque bénéfice en fait s'ajoute et complète les autres. Ce n'est pas comme si les épinards aident seulement le coeur, et le chou frisé fournit seulement un regain d'énergie. La plupart des feuilles foncés fournissent TOUS les bénéfices détaillées plus bas, alors il y a une bonne raison de chercher la bonne combinaison immédiatement.

Allons au coeur de nos 6 façons prouvées en commencant par le coeur!

1.  Protection du coeur (et des vaisseaux sanguins)

Les feuilles vertes ont des propriétés d'antioxidants naturels lesquelles supportent la santé cardiovasculaire. Elles aident à purifier le sang et limite le stress oxidatif qui est reconnu pour endommager les cellules directement reliées au coeur.

Des nitrates diététaires en particulier (à ne pas confondre avec les nitrates d'additif alimentaire avec une base de chimie) trouvés dans le céleri, la betterave, les épinards et plusieurs laitues, ont démontré avoir des effets de guérison et de réparation sur la structure de la cellule lisse des vaisseaux sanguins.

Ce que ceci veut dire, est que les aliments diététaires riches en antioxidants aident à diminuer le vieillissement et maintient un système circulatoire en santé.

2.  Renforcement de l'énergie

N'est-ce pas que tout le monde de nos jours recherche plus d'énergie? Regardez pas plus loin que dans votre jardin ou la section des produits locaux à votre marché. La folacine -- trouvée dans les feuilles vertes des végétaux a été directement liée à la production de cellules rouges sanguines. Les cellules rouges sanguines aident à oxygéner le corps et à l'habileté fondamentale du corps de générer de l'énergie. Spécifiquement, la folacine aide à convertir les carbohydrates naturels en combustible que votre corps convertit en énergie.

Pensez-vous à Popeye quand vous pensez à la force? Si oui, il y a une bonne raison. Popeye sait que seulement une tasse de feuilles vertes comme les épinards peut fournir 80% de la quantité de folacine à tous les jours. Ceci est de la force et de l'énergie un-deux coup de poing!

Étant donné l'entreposage de la nourriture et les contraintes de nos bateaux dans les années 1940, c'était important d'encourager nos marins de manger leurs épinards venant d'une canne (utilisant des cartons ou peu importe les moyens nécessaires). Mais aujourd'hui nous pouvons mettre de côté cette connaissance. C'est meilleur d'avoir nos substances nutritionnelles d'énergie de feuilles fraiches et de jeter les cannes.

Sur l'autre côté des bénéfices de la folacine, il est aussi important de noter que la déficience en folacine a été liée au changement du développement de la santé chronique incluant la maladie cardiovasculaire, la santé mentale (la démence), l'hypertension reliée aux inquiétudes, la crise de coeur, les conditions autoimmunaitaires, la grossesse et les cancers variés.

3.  Construire un système immunitaire fort

Aimeriez-vous rester en santé tout l'hiver?

Pour fin de raisonnement, prétendons que votre réponse à la question est non. Dans ce cas, je vous suggérerais de simplement suivre la tendance de la saison à venir. Commençant à la mi-octobre et continuant jusqu'au Nouvel An, nous sommes bombardés avec des offres de sucreries et de substances nutritives vides des bonbons. Quel est la meilleure façon de démolir le système immunitaire? Consommez du sucre!

La plupart d'entre nous n'ont pas besoin d'instruction sur comment faire ça.

Plutôt, voici comment faire augmenter plus facilement le système immunitaire. C'est simple -- augmentez seulement à tous les jours votre apport de nourritures riche en béta-carotène (une caroténoide). Un influx de béta-carotène augmente le nombre des cellules combattantes des infections, voulant dire que vous êtes en meilleure position de combattre cet hiver désagréable des infections bactérielles ou virales.

Dévorer une diète riche en substances nutritives combattant l'infection vous donne une chance de passer l'hiver sans éternuer, tousser, ou de vous retrouver avec la grippe.

4.  Renforcez la fonction du cerveau

Vous avez le fibro-brouillard? Construire de meilleurs cerveaux n'est pas seulement l'idée de Frankenstein. Les propriétés des substances nutritives denses des feuilles vertes foncées aident à balayer la pensée familière du fibro-brouillard à ceux d'entre nous avec la fibromyalgie et d'autres inquiétudes de santé chronique.

Vous n'avez probablement pas entendu parler beaucoup de la vitamine K, mais cela change. Les découvertes faites récemment au sujet des bénéfices de la santé de la vitamine K deviennent vite en première ligne dues au lien entre cette substance nutritive vitale et le cerveau, les os, et la santé cardiovasculaire aussi bien que la prévention du cancer. Les études sur la vitamine K ont montré des améliorations du processus mental lesquelles valent la peine de se lever et applaudir.

Si vous vous êtes déjà demandés où vous avez mis vos clés, la vitamine K1 peut aider les niveaux de santé du sang. La mémoire améliorée et la connaissance est une récompense de cette substance nutritive importante.

5.  Renforcez votre vision la nuit

Pendant que ce bénéfice peut ne pas sembler aussi important que la prévention du cancer et de la santé du cerveau, une vision pauvre la nuit est un problème commun pour une grande portion de la population avec la fibromyalgie et maladie autoimmunitaire. Être capable de voir clairement (jour et nuit) est une grande inquiétude.

Les feuilles vertes foncées offrent une abondance de vitamine A laquelle fonctionne directement pour améliorer les cheveux, la peau, les ongles, aussi bien que la santé des yeux. La vitamine A est liée à la vision améliorée -- mais le plus important -- sont les améliorations de l'habileté de mieux voir dans des circonstances à faible lumière.

Et, comme avec d'autres manques de substances nutritives, la vitamine A a été liée à la vulnérabilité de la maladie infectueuse, aussi bien que la mauvaise santé de l'oeil et les inquiétudes de vision.

6.  Stabilizez le sucre dans le sang

J'ai donné des ateliers complets sur l'importance de créer des niveaux de sucre stabilisés en mangeant santé. Le dommage fait par la consommation trop abondante de calories, des aliments vides de substances nutritives (tel que les paquets de biscuits, les céréales, les gâteaux, les pains, les pâtes, etc.) sont liés au diabète, aux inquiétudes chroniques, aux systèmes immunitaires altérés, à la maladie de coeur, aux inquiétudes vasculaires, aux cancers, et plus.

Les feuilles vertes incluent les flavonoides qui aident à diminuer l'absorption de carbohydrates dans le petit intestin. Ceci se traduit par un ralentissemnt malsain, dans la circulation normale du sang et potentiellement endommager avec les pics de sucre dans le sang. Bien sûr, les fibres fonctionnent pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang aussi.


Vous avez maintenant lu mes 6 meilleurs bénéfices sur les feuilles vertes. Devenir plus connaissant sur des bénénices d'aliments spécifiques souvent mène à plus d'expériences en cuisine. C'est une bonne chose!

Essayez-les cuit, rôti, sauté, à la vapeur, cru, en jus, ou mélangé. Ajoutez-les à tous les plats que vous servez et amplifiez la valeur des substances nutritives de vos repas. NOTEZ: si votre diète est présentement dépourvue d'aliments crus ou forts en fibres, vous allez peut être vouloir modifier graduellement en ajoutant du vert à votre diète. Commencez tranquillement. Ça peut prendre un peu de temps à votre système digestif pour s'ajuster.

TRUC EXTRA! Vous n'auriez pas pensé que je pouvais parler des feuilles vertes sans mentionner rapidement un peu la FIBRE? Non seulement les fibres sont les principaux aliments manquant dans la plupart des aliments préparés, c'est aussi un aliment principal qu'on a besoin pour guérir plusieurs désordres digestifs infestant la communauté fibromyalgique.

Pourquoi c'est important? En guérissant votre système digestif, vous êtes plus capable d'absorber et d'utiliser les substances nutritives listées ci-haut. Ceci veut dire, vous serez dans un meilleur endroit, physiquement, pour expérimenter les bénéfices de toutes subtances nutritives que vous consommez (les deux par les aliments et avec les suppléments).

La santé digestive est où tout commence. Les feuilles vertes vont vous aider à devenir en santé et à rester en santé. Êtes-vous prêt à commencer à ajouter des feuilles vertes à vos repas aujourd'hui?

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Sue Ingebretson (www.RebuildingWellness.com) est une auteure, une commentatrice, certifiée en soins de santé holistique praticienne et directrice du programme de développement pour la Fibromyalgia and Chronic Pain Center at California State University, Fullerton. Elle est aussi une  Patient Advocate/Fibromyalgia Expert for the Alliance Health et rédactrice en chef de Fibromyalgia et du site internet de la communauté ProHealth.

Son meilleur livre #1 dans Amazon sur la maladie chronique FibroWHYalgia, détaille sa propre expérience de la maladie chronique au bien-être chronique. Elle est aussi la créatrice de FibroFrog™- un outil thérapeutique pour soulager le stress lequel fournit des bénéfices puissants de guérison avec plaisir et fantaisie.

Sources:

King M. “How leafy greens protect your heart and so much more.” Examiner.com. March 28, 2011.

“Top 5 Health Benefits of Folate.” Newsmax.com. January 13, 2011.

"8 Foods that Boost Immunity.” AskDrSears.com.

Daniells S. “'Important' study: Vitamin K shows benefits for memory.” September 25, 2012.

Vitamin A. MedlinePlus. 18 février. 2013.

 

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Traduit par Louise Rochette
Email: LouiseRochette@gmail.com